A especialidade  nutrologia faz parte da área médica e  foca no estudo das doenças e no tratamento dos distúrbios alimentares relacionados a estas doenças, sempre relacionando   nutrientes presentes nos mais diversos alimentos, focando no tratamento das condições relacionadas à falta desses nutrientes.

Em relação a  cirurgia bariátrica, esse profissional é fundamental em todas as etapas do processo, a fim de  garantir uma ingestão adequada de todos os alimentos, nutrientes e vitaminas necessárias para sua saúde.

Suas recomendações e monitoramento permitem que não apenas os melhores resultados da cirurgia sejam obtidos, mas também que haja a manutenção de um estilo de vida adequado para cada paciente após o procedimento realizado.

Atuação do profissional de nutrologia na cirurgia bariátrica

A ingestão inadequada da quantidade de nutrientes que o corpo humano precisa para funcionar  é a causa de diversas doenças.

Uma delas é a obesidade, cujas doenças adjacentes se mostram extremamente preocupantes e responsáveis por índices de mortalidade que poderiam ser evitados através dos cuidados adequados com a alimentação.

Como  nutrólogo atua na realização de uma cirurgia bariátrica?

• Analisando o quadro nutricional e metabólico do paciente no pré e pós-operatório;
• Fazendo as intervenções recomendadas e indicadas para sua saúde;
• Otimizando a reposição de nutrientes, vitaminas e oligoelementos no pré e pós-operatório;
• Na manutenção de  dieta e hábitos saudáveis;
• Atuando junto a outros profissionais.
• Esses pontos serão debatidos um a um para que se obtenha a compreensão completa da atuação desse profissional.

Analisando o quadro do paciente no pré-operatório

Para que um nutrólogo seja capaz de identificar as necessidades de ingestão nutricionais específicas de cada um de seus pacientes, é preciso que cada quadro seja analisado de forma individual.

Somente dessa forma ele poderá, junto a um profissional endocrinologista e um profissional em nutrição, complementar o tratamento e propor um aporte nutricional que supra todas essas necessidades. Um regime alimentar não é sinônimo de restrição nutritiva.

Ainda que, em alguns casos, seja necessário contar com intervenções rígidas para que o paciente melhore seu quadro de saúde antes do procedimento, a equipe multidisciplinar, junto ao nutrólogo são capazes de aliar a quantidade alimentar certa com as necessidades de cada pessoa.

Fazendo as intervenções recomendadas e indicadas para sua saúde

Tanto antes, quanto depois do procedimento, é preciso que o paciente siga as  recomendações médicas, para que haja um menor risco de complicações durante a cirurgia e uma otimização dos resultados após a cirurgia.

Por exemplo, alguns pacientes com IMC muito alto precisam perder peso antes da operação.

Conforme dito acima, restringir a alimentação de forma arbitrária poderá  fazer mais mal do que bem para a saúde desses pacientes.

É por isso que esse profissional se propõe a compreender quais nutrientes devem ser adicionados e removidos do dia a dia do paciente,  para que o paciente possa obter os melhores resultados com o tratamento cirúrgico da obesidade.

Otimizando o pós-operatório

Durante o pós-operatório de uma cirurgia bariátrica,  é importante que o paciente siga à risca a dieta orientada pelo nutrólogo/nutricionista, que consiste em  líquidos na primeira fase, seguida por dietas pastosas até que volte a ser sólida.

Nesse momento e a depender da técnica cirúrgica usada, a remoção de parte do estômago ou redução do  estômago com desvio do intestino, afeta a absorção de nutrientes pelo organismo.

Por isso que o nutrólogo deve  focar em cada tipo de cirurgia e  fornecer ao paciente opções alimentares  que sanem todas as suas necessidades diárias, evitando riscos para o paciente após a cirurgia.

Na manutenção de uma saúde adequada

Passado o período alimentar restritivo envolvido na recuperação de uma cirurgia bariátrica, é preciso que o paciente aposte na manutenção de hábitos de vida adequados, evitando que ele retorne ao seu estado anterior.

Para isso, a atuação do nutrólogo é essencial. Ele acompanha a manutenção de diversos hábitos adquiridos após a cirurgia a fim de manter a qualidade de vida do paciente, promovendo sua longevidade.